Cidrerie Christophe et Lydie

Nous produisons un cidre artisanal, véritable reflet de notre terroir. Grâce à une fermentation lente avec les levures « indigènes » naturellement présentes dans notre verger, nous évitons tout ajout de levures, de sucre, ainsi que toute pasteurisation ou gazéification.

Notre méthode de production est entièrement artisanale : la récolte et le tri des pommes sont faits à la main, tout comme le soutirage et le suivi de la fermentation. Chaque bouteille est remplie, étiquetée et capsulée manuellement avec le plus grand soin.

En plus du cidre, nous proposons un jus de pommes artisanal « pur jus de fruits », sans sucre ajouté ni conservateur. Pasteurisé pour garantir une conservation naturelle, ce processus n'altère en rien le goût authentique

Nous privilégions la qualité à la quantité, en maintenant une production artisanale et authentique


Par ailleurs, nous proposons des kits « Souvenir de Normandie », qui permettent de préparer des recettes authentiques à partager. Ces kits contiennent les ingrédients secs (farine, sucre, épices...) pré-mesurés, accompagnés d'une fiche recette détaillée. Il ne reste qu'à y ajouter les ingrédients frais (lait, beurre, pommes) pour réaliser un dessert typiquement normand. Faciles à utiliser et à la portée de tous, ces kits s'accordent parfaitement avec notre production cidricole pour une expérience culinaire complète.