Le chef Yves Toquet de l’auberge du Mesnil-Rogues nous présente sa recette de : Carpaccio de tomates et sa terrine de chèvre !
Yves Toquet est le chef de l’auberge située dans la Commune de Le Mesnil-Rogues, non loin de Gavray-sur-Sienne. Pour cet article, le chef nous présente une recette qui sera sur la carte du restaurant cet été, pleine de saveur, de fraîcheur et de bons produits de notre terroir !
Alors 2 options, aller la déguster directement à l’auberge ou bien la reproduire chez vous et ensuite aller comparer avec celle du chef.
C’est parti pour la recette, vous allez vous régaler !