Huîtres fraîches sur un lit de glace

Plusieurs huîtres fraîches sont disposées sur un lit de glace pilée. Les coquilles sont ouvertes, révélant la chair des huîtres à l'intérieur. Les couleurs varient du blanc au gris et au brun, avec des reflets nacrés visibles sur certaines coquilles.

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Un assortiment d'huîtres fraîches prêtes à être dégustées.

Nos produits médaillés

Concours général 2026 - Salon de l'agriculture

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Salon de l’agriculture 2026, concours général : Des médailles pour les professionnels de notre destination !

Produits de qualité, producteurs passionnés et perpétuant un savoir faire de générations en générations, les produits de notre territoire sont d’une qualité hors du commun.

Nous vous dévoilons ci-dessous les médailles obtenues par ces produits nobles lors du concours général du salon de l’agriculture de Paris pour cette nouvelle édition 2026.

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Huîtres de la région Normandie

Pour le produit : Huîtres de Normandie IGP fines

GAEC Le Sénéquet : Médaille d’or

Pour ses huîtres fines de Normandie, l’entreprise GAEC Le Sénéquet a obtenu la médaille d’or.

> GAEC Le Sénéquet – 41, rue des Terres – 50560 Gouville-sur-Mer

 

Huîtres fraîches dans leur coquille, prêtes à être dégustées

Trois huîtres fraîches dans leurs coquilles, posées sur une surface noire. Les huîtres sont ouvertes, révélant leur chair nacrée et leur liquide intérieur. Les coquilles sont légèrement entrouvertes, montrant les détails complexes de leur structure.

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Découvrez la fraîcheur des huîtres directement sorties de l'eau.

    Huîtres fraîches disposées sur un lit de glace pilée

    Plusieurs huîtres fraîches sont disposées sur un lit de glace pilée. Les coquilles sont ouvertes, révélant la chair des huîtres à l'intérieur. Les huîtres varient en taille et en couleur, allant du blanc crème au gris foncé. La glace pilée maintient les huîtres à une température fraîche, prête à être servies.

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    Un assortiment d'huîtres fraîches prêtes à être dégustées.

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    Ben Stern

      SAS Gouville Marée : Médaille d’or

      Pour ses huîtres de Normandie IGP, l’entreprise SAS Gouville Marée a obtenu la médaille d’or.

       

      > SAS Gouville Marée – rue de la Mielle – 50560 Gouville-sur-Mer

       

      Huîtres fraîches dans des paniers et des bacs en plastique

      Plusieurs huîtres fraîches sont présentées dans des paniers en bois et des bacs en plastique vert. Les huîtres ont des coquilles de différentes tailles et couleurs, allant du gris au brun. Un panier en bois contient un petit texte illisible.

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      Découverte de huîtres fraîches au marché local.

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      Aime Cox

        SCEA Vergers Ostréicoles de Normandie : Médaille d’or

        Pour ses huîtres Poésie – Fine de Normandie par Maison Mauger, l’entreprise SCEA Vergers Ostréicoles de Normandie a obtenu la médaille d’or.

        > SCEA Vergers Ostréicoles de Normandie – La Pichardière – 50560 Blainville-sur-Mer

         

        Mains gantées ouvrant une huître avec un couteau

        Deux mains gantées de noir tiennent une huître et un couteau. L'huître est posée sur un torchon à carreaux. Le couteau est inséré dans l'huître pour l'ouvrir. L'arrière-plan est flou et montre un environnement de cuisine.

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        Un chef ouvre délicatement une huître avec un couteau spécialisé.

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        Thomas John

          Casrouge & Fils : Médaille d’or

          Pour ses huîtres creuses fines de Normandie, l’entreprise Casrouge & Fils a obtenu la médaille d’or.

          > Casrouge & Fils – 12, impasse Bel Air – 50560 Gouville-sur-Mer

           

          Huîtres de la région Normandie

          Pour le produit : Huîtres de Normandie IGP spéciales

          SCEA Vergers Ostréicoles de Normandie : Médaille d’or

          Pour ses huîtres Spéciale – Jolie Mauger par Maison Mauger, l’entreprise SCEA Vergers Ostréicoles de Normandie a obtenu la médaille d’or.

          > SCEA Vergers Ostréicoles de Normandie – La Pichardière – 50560 Blainville-sur-Mer

           

          Huîtres fraîches sur un plateau jaune

          Plusieurs huîtres fraîches sont présentées sur un plateau jaune. Une main tient une huître ouverte, révélant sa chair nacrée et son liquide clair. Les huîtres ont des coquilles de couleurs variées, allant du gris au brun.

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          Découverte des huîtres fraîches, prêtes à être dégustées.

            Huître ouverte avec son contenu visible, posée sur un lit de glace pilée

            Une huître ouverte avec son contenu visible, posée sur un lit de glace pilée. La coquille est partiellement ouverte, révélant la chair nacrée de l'huître. La glace pilée est blanche et semble fraîche.

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            Une huître fraîche, prête à être dégustée, sur un lit de glace pilée.

              Lecardonnel Baptiste : Médaille d’or

              Pour ses huîtres La Perle de Mimie, l’entreprise Baptiste Lecardonnel a obtenu la médaille d’or.

              > LECARDONNEL Baptiste – 45, rue des Loups de mer – 50560 Gouville-sur-Mer

               

              EARL Duboscq : Médaille d’or

              Pour ses huîtres creuses spéciales de Normandie, l’entreprise l’EARL Duboscq a obtenu la médaille d’or.

              > EARL Duboscq – 102, charrière du Commerce – 50230 Agon-Coutainville

               

              Huîtres servies sur un lit de glace pilée avec une sauce cocktail à côté

              Plusieurs huîtres fraîches sont présentées sur un lit de glace pilée. Une petite coupelle de sauce cocktail rouge est placée au centre, avec une petite cuillère pour servir. Les huîtres sont ouvertes, révélant leur chair nacrée. À côté, un petit récipient contient du citron.

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              Dégustation d'huîtres fraîches accompagnées de sauce cocktail.

                Parcs à huîtres

                Vue aérienne de champs de sel en bord de mer. Des structures en bois sont disposées en rangées pour le séchage du sel. Le sol est sableux et humide, avec des reflets d'eau entre les structures. Le ciel est dégagé avec quelques nuages.

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                Les champs de sel s'étendent le long de la côte, avec des structures en bois pour le séchage.

                  EARL Langlois Clouet : Médaille d’argent

                  Pour ses huîtres spéciales Clouet, l’entreprise l’EARL Langlois Clouet a obtenu la médaille d’argent.

                  > EARL Langlois Clouet – 17, rue du Banc du Nord – 50560 Blainville-sur-Mer

                   

                  Huître ouverte avec son contenu visible, posée sur un lit de glace pilée

                  Une huître ouverte avec son contenu visible, posée sur un lit de glace pilée. La coquille est partiellement ouverte, révélant la chair nacrée de l'huître. La glace pilée est blanche et semble fraîche.

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                  Une huître fraîche, prête à être dégustée, sur un lit de glace pilée.

                    EI Régis Borde : Médaille de bronze

                    Pour ses huîtres spéciales de pleine mer « La Zoune », l’entreprise EI Régis Borde a obtenu la médaille de bronze.

                    > EI Régis Borde – 12, charrière de la Chevrotière – 50230 Agon-Coutainville

                     

                    Bières blondes – couleur inférieure à 14 EBC

                    Bière blonde de haute fermentation – TAV inférieur ou égal à 6 %
                    Quatre bouteilles de Captain James sur une plage au coucher du soleil

                    Quatre bouteilles de Captain James sont alignées sur une plage au coucher du soleil. Les reflets du soleil sur l'eau créent une atmosphère paisible. Chaque bouteille porte une étiquette avec un octopus et le texte 'Captain James'.

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                    Quatre bouteilles de Captain James alignées sur une plage au coucher du soleil.

                      Captain James et ses Mousses : Médaille d’or

                      Pour sa bière blonde de haute fermentation (TAV ≤ 6 %), la brasserie Captain James et ses Mousses a obtenu la médaille d’or.

                      > Captain James et ses Mousses – 26, avenue du Passous – 50230 Agon-Coutainville

                       

                      Pour les gourmands

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