Huîtres fraîches empilées sur de la glace piléePlusieurs huîtres fraîches sont empilées sur un lit de glace pilée. Les coquilles des huîtres sont de différentes tailles et couleurs, allant du blanc crème au brun foncé. Une huître est ouverte, révélant sa chair nacrée à l'intérieur.
©Un assortiment d'huîtres fraîches prêtes à être dégustées.
Nos huîtres médaillées

Concours général 2025 - Salon de l'agriculture

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Salon de l’agriculture 2025, concours général : Des médailles pour les huîtres et professionnels de notre destination !

Produits de qualité, producteurs passionnés et perpétuant un savoir faire de générations en générations, les produits issus de la mer et notamment les huîtres de notre territoire sont d’une qualité hors du commun.

Nous vous dévoilons ci-dessous les médailles obtenues par ces produits nobles lors du concours général du salon de l’agriculture de Paris pour cette nouvelle édition 2025.

SCEA Vergers Ostréicoles de Normandie : Médaille d’or

Pour ses huîtres creuses fines de Normandie dans la catégorie Huîtres de la région Normandie, l’entreprise Vergers ostréicoles de Normandie à obtenu la médaille d’or.

> SCEA Vergers ostréicoles de Normandie – La Pichardière – 50560 Blainville-sur-Mer

 

Huîtres fraîches dans leur coquille, prêtes à être dégustéesTrois huîtres fraîches sont présentées dans leur coquille, avec des reflets nacrés et des nuances de gris et de blanc. Les huîtres sont disposées sur une surface sombre, mettant en valeur leur fraîcheur et leur texture.
©Découvrez la fraîcheur des huîtres directement dans leur coquille.
    Huîtres fraîches empilées sur un lit de glacePlusieurs huîtres fraîches sont empilées sur un lit de glace. Les huîtres ont des coquilles de différentes tailles et couleurs, allant du brun clair au gris foncé. Certaines huîtres sont ouvertes, révélant leur chair à l'intérieur.
    ©Un assortiment d'huîtres fraîches prêtes à être dégustées.|Ben Stern

      EARL Lafosse : Médaille d’or et d’argent

      Pour ses huîtres de Normandie Spéciales dans la catégorie Huîtres de la région Normandie, l’entreprise Lafosse à obtenu la médaille d’or.

      Pour ses huîtres de Normandie IGP dans la catégorie Huîtres de la région Normandie, une médaille d’argent.

      La marque des huîtres est : Demoiselles d’Agon.

      > EARL Lafosse – 5,6 la Cabanor, 50560 Blainville-sur-Mer

       

      Huîtres fraîches dans des paniers et des bacs sur un marchéPlusieurs paniers et bacs remplis d'huîtres fraîches sont exposés sur un marché. Les huîtres sont de différentes tailles et couleurs, avec des étiquettes indiquant leur provenance. Les paniers en osier et les bacs en plastique sont disposés de manière à attirer l'attention des passants. Le texte sur les étiquettes est illisible.
      ©Les étals regorgent d'huîtres fraîches prêtes à être dégustées.|Aime Cox

        EARL Duboscq : Médaille d’or

        Pour ses huîtres creuses spéciales de Normandie dans la catégorie Huîtres de la région Normandie, l’entreprise Duboscq à obtenu la médaille d’or. Marque : De la belle de la pointe d’Agon

        > EARL Duboscq – 102 Charrière du commerce – 50230 Agon-Coutainville

         

        Mains gantées ouvrant une huître avec un couteauDeux mains gantées de noir tiennent une huître et un couteau. L'huître est posée sur un torchon à rayures noires et blanches. Le couteau est inséré dans l'huître pour l'ouvrir. L'arrière-plan est flou et montre un mur de briques.
        ©Un chef ouvre délicatement une huître fraîche sur un torchon.|Thomas John

          SCEA Cap au large : Médaille d’or

          Pour ses huîtres creuses spéciales de Bretagne Sud dans la catégorie Huîtres de la région Bretagne, l’entreprise SCEA Cap au large à obtenu la médaille d’or. Marque : Krystale

          > SCEA Cap au large – 58 rue de la mer – 50560 Gouville-sur-Mer

           

          SAS Gouville Marée : Médaille d’Or

          Pour ses Huîtres creuses spéciales de la région Normandie dans la catégorie Huîtres de Normandie IGP, l’entreprise SAS Gouville Marée à obtenu la médaille d’Or.

           

          > SAS Gouville Marée – Rue de la Miele – 50560 Gouville-sur-Mer

           

          Huîtres fraîches sur un plateau jauneUne main tient une huître fraîche sur un plateau jaune contenant plusieurs autres huîtres. L'huître est ouverte, révélant sa chair nacrée et un peu de liquide à l'intérieur. Le plateau est posé sur une surface en bois.
          ©Dégustation d'huîtres fraîches directement sur le plateau.
            Huître ouverte avec sa chair visible et du varech en dessousCette image montre une huître ouverte avec sa chair visible. L'huître est posée sur un lit de varech, qui est de couleur brune et verte. La chair de l'huître est blanche et légèrement translucide, avec des reflets nacrés. Le varech est disposé de manière à former un lit pour l'huître, ajoutant une touche naturelle et rustique à la présentation.
            ©Une huître fraîche, prête à être dégustée, posée sur un lit de varech.

              SCEA Huitrière du Marais : Médaille d’argent

              Pour ses huîtres de la région Normandie dans la catégorie Huîtres de Normandie, l’entreprise SCEA huitrière du Marais à obtenu la médaille d’argent. Dénomination des produits :Huîtres de Chausey / Marque : Lenoir-Thomas

              > SCEA Huitrière du Marais – 33 zone conchylicole, ZAC, 50560 Blainville sur mer

               

              SCEA Huîtres Verneuil : Médailles d’argent

              Pour ses Huîtres creuses fines de Normandie dans la catégorie Huîtres de la région Normandie, l’entreprise SCEA Huîtres Vernueil à obtenu la médaille d’argent. Dénomination produit : Huîtres de Normandie fines de Gouville-sur-Mer

              Marque : Huîtres Verneuil, fines de Gouville-sur-Mer

              > SCEA Huîtres Verneuil – 26 rue des loups de mer – 50560 Gouville-sur-Mer

               

              Huîtres fraîches sur de la glace pilée avec une coupelle de sauce cocktailHuîtres fraîches servies sur de la glace pilée. Une coupelle de sauce cocktail rouge est placée au centre, avec une petite cuillère pour servir. Les huîtres sont ouvertes, révélant leur chair nacrée. À gauche, il y a un petit paquet de sel et à droite, un petit récipient contenant du citron.
              ©Dégustation d'huîtres fraîches accompagnées de sauce cocktail.
                Pour les gourmands

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