Huîtres fraîches sur un lit de glacePlusieurs huîtres fraîches sont disposées sur un lit de glace pilée. Les coquilles sont ouvertes, révélant la chair des huîtres à l'intérieur. Les couleurs varient du blanc au gris et au brun, avec des reflets nacrés visibles sur certaines coquilles.
©Un assortiment d'huîtres fraîches prêtes à être dégustées.
Nos huîtres médaillées

Concours général 2025 - Salon de l'agriculture

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Salon de l’agriculture 2025, concours général : Des médailles pour les huîtres et professionnels de notre destination !

Produits de qualité, producteurs passionnés et perpétuant un savoir faire de générations en générations, les produits issus de la mer et notamment les huîtres de notre territoire sont d’une qualité hors du commun.

Nous vous dévoilons ci-dessous les médailles obtenues par ces produits nobles lors du concours général du salon de l’agriculture de Paris pour cette nouvelle édition 2025.

SCEA Vergers Ostréicoles de Normandie : Médaille d’or

Pour ses huîtres creuses fines de Normandie dans la catégorie Huîtres de la région Normandie, l’entreprise Vergers ostréicoles de Normandie à obtenu la médaille d’or.

> SCEA Vergers ostréicoles de Normandie – La Pichardière – 50560 Blainville-sur-Mer

 

Huîtres fraîches dans leur coquille, prêtes à être dégustéesTrois huîtres fraîches dans leurs coquilles, posées sur une surface noire. Les huîtres sont ouvertes, révélant leur chair nacrée et leur liquide intérieur. Les coquilles sont légèrement entrouvertes, montrant les détails complexes de leur structure.
©Découvrez la fraîcheur des huîtres directement sorties de l'eau.
    Huîtres fraîches disposées sur un lit de glace piléePlusieurs huîtres fraîches sont disposées sur un lit de glace pilée. Les coquilles sont ouvertes, révélant la chair des huîtres à l'intérieur. Les huîtres varient en taille et en couleur, allant du blanc crème au gris foncé. La glace pilée maintient les huîtres à une température fraîche, prête à être servies.
    ©Un assortiment d'huîtres fraîches prêtes à être dégustées.|Ben Stern

      EARL Lafosse : Médaille d’or et d’argent

      Pour ses huîtres de Normandie Spéciales dans la catégorie Huîtres de la région Normandie, l’entreprise Lafosse à obtenu la médaille d’or.

      Pour ses huîtres de Normandie IGP dans la catégorie Huîtres de la région Normandie, une médaille d’argent.

      La marque des huîtres est : Demoiselles d’Agon.

      > EARL Lafosse – 5,6 la Cabanor, 50560 Blainville-sur-Mer

       

      Huîtres fraîches dans des paniers et des bacs en plastiquePlusieurs huîtres fraîches sont présentées dans des paniers en bois et des bacs en plastique vert. Les huîtres ont des coquilles de différentes tailles et couleurs, allant du gris au brun. Un panier en bois contient un petit texte illisible.
      ©Découverte de huîtres fraîches au marché local.|Aime Cox

        EARL Duboscq : Médaille d’or

        Pour ses huîtres creuses spéciales de Normandie dans la catégorie Huîtres de la région Normandie, l’entreprise Duboscq à obtenu la médaille d’or. Marque : De la belle de la pointe d’Agon

        > EARL Duboscq – 102 Charrière du commerce – 50230 Agon-Coutainville

         

        Mains gantées ouvrant une huître avec un couteauDeux mains gantées de noir tiennent une huître et un couteau. L'huître est posée sur un torchon à carreaux. Le couteau est inséré dans l'huître pour l'ouvrir. L'arrière-plan est flou et montre un environnement de cuisine.
        ©Un chef ouvre délicatement une huître avec un couteau spécialisé.|Thomas John

          SCEA Cap au large : Médaille d’or

          Pour ses huîtres creuses spéciales de Bretagne Sud dans la catégorie Huîtres de la région Bretagne, l’entreprise SCEA Cap au large à obtenu la médaille d’or. Marque : Krystale

          > SCEA Cap au large – 58 rue de la mer – 50560 Gouville-sur-Mer

           

          SAS Gouville Marée : Médaille d’Or

          Pour ses Huîtres creuses spéciales de la région Normandie dans la catégorie Huîtres de Normandie IGP, l’entreprise SAS Gouville Marée à obtenu la médaille d’Or.

           

          > SAS Gouville Marée – Rue de la Miele – 50560 Gouville-sur-Mer

           

          Huîtres fraîches sur un plateau jaunePlusieurs huîtres fraîches sont présentées sur un plateau jaune. Une main tient une huître ouverte, révélant sa chair nacrée et son liquide clair. Les huîtres ont des coquilles de couleurs variées, allant du gris au brun.
          ©Découverte des huîtres fraîches, prêtes à être dégustées.
            Huître ouverte avec son contenu visible, posée sur un lit de glace piléeUne huître ouverte avec son contenu visible, posée sur un lit de glace pilée. La coquille est partiellement ouverte, révélant la chair nacrée de l'huître. La glace pilée est blanche et semble fraîche.
            ©Une huître fraîche, prête à être dégustée, sur un lit de glace pilée.

              SCEA Huitrière du Marais : Médaille d’argent

              Pour ses huîtres de la région Normandie dans la catégorie Huîtres de Normandie, l’entreprise SCEA huitrière du Marais à obtenu la médaille d’argent. Dénomination des produits :Huîtres de Chausey / Marque : Lenoir-Thomas

              > SCEA Huitrière du Marais – 33 zone conchylicole, ZAC, 50560 Blainville sur mer

               

              SCEA Huîtres Verneuil : Médailles d’argent

              Pour ses Huîtres creuses fines de Normandie dans la catégorie Huîtres de la région Normandie, l’entreprise SCEA Huîtres Vernueil à obtenu la médaille d’argent. Dénomination produit : Huîtres de Normandie fines de Gouville-sur-Mer

              Marque : Huîtres Verneuil, fines de Gouville-sur-Mer

              > SCEA Huîtres Verneuil – 26 rue des loups de mer – 50560 Gouville-sur-Mer

               

              Huîtres servies sur un lit de glace pilée avec une sauce cocktail à côtéPlusieurs huîtres fraîches sont présentées sur un lit de glace pilée. Une petite coupelle de sauce cocktail rouge est placée au centre, avec une petite cuillère pour servir. Les huîtres sont ouvertes, révélant leur chair nacrée. À côté, un petit récipient contient du citron.
              ©Dégustation d'huîtres fraîches accompagnées de sauce cocktail.
                Pour les gourmands

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                ©Découvrez la fraîcheur des huîtres directement sorties de l'eau.
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                ©Préparation des ingrédients pour une délicieuse recette.
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