Elevage de la Vallière

Elevage de la Vallière :Chèvrerie et Elevage de chevaux

Élevage familial de chèvre Poitevine et de chevaux de trait de race Cob Normand.
Nous produisons une large gamme de produits laitiers au lait cru issus de notre élevage (une trentaine de fromages différents, yaourts et beurre) ainsi que de la confiture de lait des rillettes et des terrines de chevreau.
Toute l'année nos chèvres sortent en pâtures, ce qui garantit leur bien-être et la qualité de nos produits.
Nos pâturages sont garantis sans pesticides ni engrais, de même que notre fourrage.
Nous respectons la saisonnalité, c'est à dire que nous optons pour le respect du cycle naturel de la chèvre (pas d'hormones).
Nos chèvres sont taries début janvier et sont donc au repos jusqu'aux mises-bas suivantes qui ont lieu courant du mois de Mars.

Vente directe à la ferme:

7 jours sur 7 en drive d’avril à fin décembre
Magasin à la ferme : juillet et août
Fermeture annuelle de janvier à mars inclus.

Marchés :

D’avril à fin décembre : Barneville Carteret (samedi), Hauteville sur Mer (dimanche), Portbail sur Mer (mardi), et Coutances (jeudi).
En été : Tourville sur Sienne (jeudi) et Créances Plage

Visite de ferme:

Les « Rendez-vous du mercredi » : les mercredis matin de juillet et août UNIQUEMENT sur réservation.
Visite commentée de l’élevage "chèvres et chevaux", traite, mise en pâture du troupeau avec le chien de berger, visite de la nurserie avec les petits chevreaux, balade à dos d’ânes et brunch à la ferme.
En dehors de ces périodes visite pour groupe uniquement.

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