Artisan coutelier depuis 2020 , Matthieu GUILLEMARD alias Ulbuk Le Nain , a transformé son amour du médiéval en un véritable savoir-faire artisanal. Fort d'une inspiration nordique , il forge avec passion des lames où le brut et l'organique se mêlent à une redoutable efficacité.
Il fait se rencontrer des aciers carbone et des bois de tous horizons pour créer des couteaux polyvalents, solides et avant tout tranchants.