Par les temps qui courent, pas simple de compiler travail à la maison, apprentissages scolaires et tâches ménagères…. L’heure du goûter approche et les enfants s’impatientent … Où sont les brioches ? Je ne trouve pas les pick-up ? est ce qu’il reste des chocos ? euh non !

Rassurez-vous les enfants, les placards de maman cachent parfois des trésors !!! Des pommes, de la crème, du sucre, de la farine, des oeufs…. Mais dîtes-moi ! avec tout ça on peut envisager de concocter notre traditionnelle TARTE NORMANDE !

Découvrez notre recette de tarte aux pommes à cuisiner en famille et avec des produits locaux !

coutances tourisme recette maison enfants tarte aux pommes gastronomie terroir (8)

Pour assurer le goûter, tout le monde devra mettre la main à la pâte !

Les parents ! il est temps pour vous de découvrir ou redécouvrir les talents que cachent vos enfants. Rendez vos cuillères en bois, et laissez faire les cuisiniers en herbe ! Une recette 100% fait maison, le tout sur l’air du tralalalère…

Une fois avoir choisi la « partition », on sort les instruments !

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La fanfare se place, définit la gamme et se répartit les notes….

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Pour le morceau, on prévoit 5 pommes du jardin, 2 œufs du poulailler à tata, 100g de sucre, 100g de poudre d’amande, 100g de crème de Normandie et ½ verre de calvados (de grand papy).

 C’est parti, le concert commence, on évite toutefois les casseroles !!

Après avoir étalé la pâte brisée, il faudra bien évidemment lui infliger quelques coups de fourchette !

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Saisissez-vous de votre éplucheur, pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en lamelles assez épaisses.

Le flonflon résonne dans la maison mais pas de panique ! le chef d’orchestre veille au respect de la note !

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Dans un saladier, battez les œufs tel un musicien sur la cymbale, ajoutez le sucre et la poudre d’amande pour la douceur du rythme, et complétez par l’incontournable crème fraîche de Normandie. Pour l’ambiance, vous pouvez ajouter ½ verre de calvados (sans en abuser bien entendu !).

Mélangez l’ensemble.

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Déposez le mélange sur la pâte et rangez vos lamelles de pomme en farandole sur l’air de la comptine « entrer dans la ronde ».

Patientez 25 minutes, le temps de la cuisson (180°- 200°).

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En attendant, proposez à vos artistes de se munir de gants et de plonger dans l’univers du nettoyage des instruments.

L’heure de l’entracte a sonné, le public est invité à mettre une note au chef d’œuvre….

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